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给直肠癌患者的几个饮食建议

2012-06-08

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导读:直肠癌患者的饮食中普遍存在高脂肪、高热量、高蛋白、低纤维的现象,被称之为“三高一低”饮食。这种饮食方法是非常不科学的

   
 

  直肠癌患者的饮食中普遍存在高脂肪、高热量、高蛋白、低纤维的现象,被称之为“三高一低”饮食。这种饮食方法是非常不科学的,很容易造成消化不良,肠道内的代谢变慢,毒素在体内大量淤积,就容易引发直肠癌。

  直肠癌少吃烟熏食品,油炸食品,过于辛辣,刺激性太强,不好消化的食品。

  (1)从饮食中摄入的动物脂肪越多,溶解和吸收致癌物质的危险性就越大。

  (2)高脂肪饮食可增加肠道内胆汁酸的分泌,后者对肠道粘膜有潜在的刺激和损害。如果长期处在这种刺激和损害中,可能诱发肿瘤细胞的产生,导致大肠癌。

  直肠癌饮食建议一

  (1)少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物。包括:猪油、牛油、鸡油、羊油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡蛋黄以及棕榈油和椰子油等。

  (2)植物油【花生油、豆油、芝麻油、菜籽油等】限制于每人每日20~30克左右【约合2~3汤匙】。

  (3)不吃或少吃油炸食品。

  (4)适量食用含单不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、金枪鱼等。

  (5)在烹调过程中,避免将动物性食品和植物油过度加热。

  (6)摄入膳食纤维素。预防大肠癌的生力军增加膳食纤维素的摄入,能降低大肠癌的发病率。其原因,可能是膳食纤维素有较强的吸水性,可增加粪便的体积,使粪便成形,利于排便,降低肠道中致癌物质的浓度,从而减少发生大肠癌的危险。

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